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Marciac: proximité, qualité, saisonnalité !

Crée le 26/07/2018

Veau Légumineuses

Les produits cuisinés au J’Go Marciac sont issus des terroirs gascons et sont produits pour certains à quelques kilomètres à peine du restaurant : légumes de Saint-Martin-d’Armagnac, poulets de 150 jours élevés à Espas, canard et boeuf du Gers, haricots Tarbais produits à Ger, porc noir de Bigorre, etc.
Ils ont été sélectionnés pour leur qualité, l’intégrité de leurs producteurs, et dans un strict respect de la saisonnalité, pour apprécier toutes les saveurs des terroirs gascons.